Aşağı da Birinci Dünya Harbi sonun da yenilen Osmanlı Devleti'nin, Mondros Mütarekesini imzalaması sonucunda işgale uğramaya başlayan topraklarında özellikle Anadolu 'da; Milli Direniş arzusunun şiddetle ortaya çıkması üzerine, durumu kontrol etmek halkı bu direnişten uzak tutmaka amacıyla oluşturduğu , başına da Şehzade Abdurrahim Efendi'nin getirildiği adına da Heyet i Nasiha denilen heyetle 2 Mayıs 1919 tarihin de İstanbul'dan yola çıkıp Burdur'a gelen heyet içinde bulunan gazeteci Burhan Cahit'in Burdur ziyaraeti ile ilgili kalem aldığı yazıyı okuyacaksınız.Yazı dan 1914 depreminde harap olmuş şehrin 5 yıl geçmesine rağmen hala yıkıntılar içinde olduğunu anlıyoruz.Ne yazık ki Burdur'un her zaman olduğu gibi o devir de de devrin hükümetince yapılacağı söylenen hiç bir yardımı alamadığı bu kalemden gelen bu tür bazı yardımların depremden daha az hasar gören başka yere gittiği anlaşılmaktadır.Ancak yazar Burdur halkında gördüğü ruh asaletini de vurgulamadan geçememiştir.Yazı bize devrin Burdur'unun yaşantısından oldukça ilginç kesitler vermekte ve bize son derece önemli kesitler sunmaktadır.Burhan Cahit (1882 - 1949: soyadı kanunuyla Morkaya soyadını almış zamanın popüler romancı ve gazetecilerinden önemli bir şahsiyettir.Yazdığı çok sayıda romanıyla tanınmaktadır.
HEYET İ NASİHA İLE BERABER
HARPTEN SONRA ANADOLU’DA
BAKIMSIZ YOLLARDA
BURHAN CAHİT
YENİ GAZETE 16 MAYIS 1919
Burdur 2 MayıS
2 MAYIS 1919 TARİHLİ YENİ GAZETESİ HABER YAZISI VE BURHAN CAHİT
Denizli’nin horozları bizi tatlı uykudan kaldırınca bu memelkettten uzaklaşmak zamanının geldiğini görerek meyus olduk .
Denizli muhiti ve halkı ile o kadar ısındık ki:
Tren Denizli ahalisinin müfrit alkışları arasında hareket ederken Denizli’de geçirdiğimiz o unutulmaz zamana şimdiden tehassür ediyorduk.
Denizli , İzmir -Dinar hattından ufak bir şube ile ayrılmış. Şimdi avdet ederken Goncalı istasyonun da trenimiz yol değiştiriyordu.Artık yavaş yavaş yükseliyoruz .Bazı küçük istasyonlarda ahalinin intizar ve tehacümcünü görerek tevkif ve selam ı şahaneyi tebliğ ettik .Halk ateşin bir sabırsızlıkla beklediği bu müjdeyi heyecanla istikbal ediyordu. Denizli’den sonra arazi bozuluyor,köyler fenalaşıyor,İzmir ve mahallatında gördüğümüz mahsuldar toprak artık yok.Sonra tren yollardan gördüğümüz şirin köy evleri yerini buralarda kerpiçten yapılmış çirkinlikler başlıyor.sath ı bahr den(Deniz seviyesinden) gittikçe yükseliyoruz ve Keçiborlu istasyonu 1010 metro irtifada .Nihayet Baladız istasyonuna indik.Burada Burdur ve Isparta Mutasarrıfları bizi bekliyordu.Baladız ne köy ne nahiye yalnız bir istasyon.Hareket i arz dan bina çatlamış.Arabalara atladık.Şimdi cenuba Burdur’a doğru inmeye başladık. Burdur istasyona üç saat.Burdur’a muvasalat pek şaşalı oldu.Halk istikbal için şehir haricine çıkmışlardı.Fişenkler atılıyor,dualar okunuyor,alkışlar tevali ediyordu.Hareket i arz bu güzel şehri berbat etmiş .Sağlam bir binaya tesadüf etmek bahtiyarlık.Yeniden inşasına başlanan evlerde, harp musibeti içinde bitmemiş .Sokaklarda zelzelenin açtığı çukurlar henüz öylece duruyor.Fakat halk bu müselsel felaketlere rağmen yine ,Aydın ahalisi gibi mağmum değil .Artık buralarda hamam takımı ile allı pullu kadınlar yok .Burada şalvarlı hanımlar var.Burdur gölü çepe çevre kasabayı ihata etmiş gibi.Yeni başlanan binalar çamurun kalıp şekle ifrağı ile” saman (k)arma” usulünde yapılıyor.Fakat maalesef sokaklar eğri büğrü ve çukurlu.Bununla beraber Burdur ahalisi çok saf ve hayırperver.Akşam bize alaturka bir yemek yedirdiler.Şimdiye kadar çekilen mükellef ziyafetlerden çok hoşumuza gitti.Burada yediklerimizi İzmir’in yüz kişilik alafranga sofrasında yemedik.Bakınız listede neler var:
Tavuklu çorba,sütlü çorba,kuzu dolması ,su böreği ,Bağdat muhallebisi (1),Harput köftesi (Büyük ihtmal Burdur’a özgü bir köfte çeşidi),sünger tatlısı,yalancı dolma ,kabak dolması,kaymaklı lokum tatlısı(bu da unutulan tatlılardan),etli palu, hoşaf yoğurt.hepimiz yerde kurulan bu nefis Anadolu sofrasında bol iştaha ile yemek yedik.İkram hürmet için ahali etrafımız da dört dönüyor.Denizli halkı gibi buralarda pek misafirperverdi.Mutasarrıf iyi bir zat.Belediyede yok gibi. Halbuki, böyle hücra köşelerde halk varını yoğunu hükümetten bekliyor.Onlarda ziraatde ,maişetinde hatta yatmalarında ,kalkmalarında rehberi olacak hükümet sanıyor.
Hükümet Konağı önünde toplanan Burdur halkına beyanname okundu.Selamı şahane tebliğ edildi. Saf ve samimi halk müteessir ve memnun padişaha ,devlete, millete hayır dualar etti.İşte burası tasvir edilemez .Bakir Anadolu’nun bir parçası hareket i arz’ın alt üst ettiği Burdur ‘u yeni baştan yapmak lazım .Bu da iş adamı ,görgülü memurlar ister.
Antalya buraya iki gün.Evelce Şehzademiz burada istirahat edecekler, biz Antalya’ya inecektik.İbda ülkenin bu güzel köşesini görmekten mahrum kalmak istemeyen fedakar şehzademiz bu seyahatte de bizi huzurlarıyla memnun bırakmağa karar verdiler.Bu gün arabalarla Antalya’ya iniyoruz.
Hayati KUZUCU 14,06,2012
1 Bu gün unutulmuş Burdur muhallebisi.Çok sonraları Atatürk’ün Burdur’a gelişinde Burdur’un tanınmış simalarından Haydar Kuzucu’nun evinde verilen ziyafette de bu tatlı çeşidi aynı adla sunulunca;Bağdat ismine Mustafa Kemal tepki göstermiş Türk’e ait bu tatlının Bağdat‘a mal edilmemesini istemiştir.
|